En la entrada anterior, escribí sobre un restaurante en España. Pues, hoy estoy escribiendo sobre un restaurante que está situado en las afueras de Quito, Ecuador. El restaurante sirve a nacionales y extranjeros tambien.
La especialidad del restaurante es el ayampaco. Esta comida es tradicional de Quito. Existen muchos tipos de ayampacos; hay ayampacos de gallina, de carne molida, de pescado, etc. Este restaurante especializa en el ayampaco de pollo. Usa ingredientes como tomates, palmito, cebolla, tomates, plátanos maduros, yuca, bijao, y condimentos naturales (como canela y pimienta).
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